Criação da La Amazon Pizzaria Artesanal mistura tradição italiana com a culinária do Pará e divide opiniões nas redes sociais. Pizzaria de ...
Criação da La Amazon Pizzaria Artesanal mistura tradição italiana com a culinária do Pará e divide opiniões nas redes sociais.
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| Pizzaria de Castanhal inova com a inusitada Pizza de Maniçoba. Foto: Reprodução |
Uma combinação para lá de inusitada da nossa culinária está chamando a atenção nas redes sociais: a pizza de maniçoba. A receita, que transforma um dos pratos mais tradicionais e respeitados do Pará em um recheio de pizza, rapidamente furou a bolha local e virou assunto entre os internautas de todo o país.
A invenção ousada é obra da La Amazon Pizzaria Artesanal, localizada aqui mesmo em Castanhal. O estabelecimento tem apostado forte na valorização dos sabores regionais para montar um cardápio fora do comum e atrair o paladar dos curiosos. Além da polêmica maniçoba, a pizzaria castanhalense oferece opções que levam açaí, muruci e tapioca, incorporando ingredientes emblemáticos da culinária amazônica a uma das comidas mais populares do mundo.
Repercussão e humor nas redes
O novo sabor ganhou os holofotes após um vídeo da pizza recém-saída do forno começar a circular nas redes sociais. Nos comentários, a mistura entre a clássica tradição italiana e o prato típico paraense provocou reações divertidas e bem-humoradas dos usuários.
“Italianos e paraenses agora unidos pelo ódio ancestral 😂”, brincou um internauta, fazendo referência ao ciúme que ambas as culturas têm de suas receitas originais. “Deve ser estranhamente bom”, confessou outra pessoa, rendendo-se à curiosidade.
A tradição da Maniçoba
Para quem é de fora ou não está familiarizado, a maniçoba é um dos pilares da culinária paraense, dona de uma origem indígena e de uma presença fortíssima na gastronomia da região Norte do Brasil.
Ela é preparada a partir da maniva (as folhas da mandioca-brava), que precisa passar por um rigoroso e longo processo de cozimento — geralmente de sete dias — para eliminar o ácido cianídrico, uma substância tóxica. Misturada a diversas carnes salgadas e defumadas, a receita é prato obrigatório nas mesas paraenses, brilhando especialmente durante as festividades do Círio de Nazaré.
A inovação da pizzaria de Castanhal reacende o debate sobre os limites da reinvenção gastronômica, mas cumpre o papel de levar o nome da cidade e da cultura paraense para mais pessoas.
A pergunta que não quer calar e que tomou conta das redes sociais é apenas uma: você teria coragem de experimentar uma fatia de pizza de maniçoba? 🍕👀
